九月份工作总结201*.9.28
发文/FROM:日期/DATE:09月28日
事由/SUBJECT：九月中厨工作总结及十月的工作计划
一、年9月工作总结：
本人九月在这不到一个月的时间里，每天主要的工作就是去会所跟进厨房的工程进度，和腾冲市场调查，工作总结如下：
1、对中厨房各区域功能布局了解。
2、现场跟进厨房工程施工，相关项目重点跟进：上水、下水，电源配置，明沟、暗沟，插座预留，三级排污池，点菜线路，无线网线路……3、对腾冲酒店周边餐饮考察，明定市场定位，确定出品思路，
4、对厨房已制定厨房设备采购计划进行了解，现场跟进设备安装，（中厨因厨具设计方遗漏，需增加四门雪柜3台，否则中厨无法运作）。5、确定厨房人员编制；制定工资预算，及报给酒店领导。6、制定厨师招聘计划，，确定人员招聘标准，
7、中厨菜谱编写基本完毕（因砧板主管、中点主管、凉菜主管、上什主管未到位，还不能完全确定菜谱）。
8、中厨器皿已到位大部分，（因每个师傅的出品不一样，还需要增加器皿）。9、厨房杂件已到位部分，（经已下清单了解，杂件还不够全，需要在补部分）。
二、十月份工作计划如下：1、继续跟踪厨房安装工作。
2、跟踪中厨房人员到岗事项，以便好开展工作，（因9月份人事部李经理通知我，要求中厨房人员在九月底必须全部到岗，所以广东等地的厨师已全部辞职，都已准备九月底到岗）。3、新菜谱的制定，和培训。
4、厨房演练叫菜、出菜程序；与传菜部演练点菜系统、。5、进入模拟营业状态，与大厅、楼面服务员演练工作流程。
6、协助营销部做好酒店开业出品策划方案，确定开业宴请嘉宾桌数，确定开业菜单。
7、开业备货,干货、鲜货、冰鲜。
扩展阅读：九月份重点工作总结201*.9.27
九月份重点工作要求
九月份的重点工作有四项项，第一项是开展民族精神教育月活动，第二项是行为规范教育月活动，第三项是红十字会应急救护培训工作，第四项是高中劳动实践工作下面我对这两项活动的提一下要求。
一、开展民族精神教育月活动
关于认真组织开展201*年“中小学弘扬和培育民族精神月”活动的通知各镇（街）教委、局直中小学、中职学校：
今年9月是第九个“中小学弘扬和培育民族精神月”。根据市教委的要求，结合我区实际，现就组织开展好我区201*年“中小学弘扬和培育民族精神月”活动的具体安排通知如下：
（一）主题
为迎接党的十八大胜利召开，今年的“中小学弘扬和培育民族精神月”以“美在你身边”为主题。通过课堂教学、校园教育活动、社会实践等多种形式，集中开展宣传教育活动，引导中小学生感受祖国的强大、生活的美好和榜样人物的高尚品格，鼓励中小学生发现身边的美，学会展现和创造美，为建设社会主义和谐社会而努力。
（二）目的
根据中小学生的年龄特点，通过丰富多彩、生动活泼的形式，鼓励中小学生善于发现美，学会展现美，主动创造美。要让中小学生感受到生活的美好，感受到祖国的强大，加深对党的感情、对社会主义祖国的热爱，通过对榜样人物事迹和高尚品格的学习，逐步树立美在身边的意识，鼓励中小学生在学习、生活中奋发向上，为建设社会主义和谐社会而努力，引导他们做中国特色社会主义的合格建设者和接班人。
（三）内容
1.根据本单位实际，按照《中小学开展弘扬和培育民族精神教育实施纲要》的具体要求，从以下三方面开展弘扬和培育民族精神教育活动。
（1）发挥课堂教学主阵地、主渠道作用。各学校要充分利用德育课和语文、历史等课程，综合各学科教材内容有针对性地对中小学生进行教育。
（2）开展形式多样的校园主题教育活动。各中小学要通过举办知识讲座，组织主题班（队）会活动，编发主题板报、墙报或校报，观看影视片，读书活动，开展主题征文、网络等多种形式，在校园里营造出人人参与的浓厚氛围。（3）开展社会实践活动。各中小学要充分利用本地教育资源，就近组织学生走出校园、走向社会，并通过调查报告、演讲、绘画、征文等多种方式畅谈、交流收获。
2.组织参与《开学第一课》系列活动
201*年《开学第一课》于9月2日20:00至21:30在中央电视台第一套节目（CCTV-1）首播，9月3日9:00至10:30在中央电视台第一套节目（CCTV-1）再次播出。今年的《开学第一课》节目阵容强大，精彩纷呈：我国首位女航天员刘洋以主讲嘉宾的身份首先亮相；今年伦敦奥运的冠军们的集体亮相；今年的《开学第一课》将首次采用场外嘉宾助阵的方式，邀请篮球巨星姚明与林书豪担任“课外辅导员”。此外，乡村女教师邓丽、著名学者于丹、著名画家韩美林、歌手谭晶、韩庚、陈翔、玖月奇迹、常石磊，小童星豆豆等也倾情加盟，在今年的开学第一课上亮相。各镇街教委和学校要高度重视，及时通知中小学生收看《开学第一课》，将其作为开学教育活动的重要组成部分。因故无法在首播时段组织收看的，可及时组织收看该节目的重播或录像。
（四）要求
1.各镇街要高度重视，结合各自实际，制定切实可行的实施方案，精心组织，周密安排，及时部署。
2.活动要本着贴近学生实际的原则，坚持创新，多开展一些为学生喜闻乐见、具有教育意义的活动，活动中要特别注意发挥学生的主动性。活动要注意安全，在保证学生安全的前提下开展系列教育活动。
3.教育活动要与“中小学生行为规范宣传教育周（月）”紧密结合起来，通过对学生行为举止的养成训练，促进学生树立理想信念。
4.要与宣传部门密切配合，积极争取新闻媒体的大力支持，做好舆论宣传工作。
5.要注意总结，各镇街教委、学校要对今年教育月活动进行认真的总结，并于9月28日前以书面形式上报德育科。同时，各镇街教委要选择1至2所学校开展教育月活动的材料一并报送
二、行为规范宣传教育月活动
宝坻区中小学行为规范宣传教育月活动方案（一）指导思想
全面落实中共中央加强和改进未成年人思想道德建设的总体部署，贯彻执行《中共中央关于进一步加强和改进学校德育工作的若干意见》，落实科学发展观、育人观，认真落实《中小学生守则》、《中小学生日常行为规范》，以“习惯养成”这一基础文明素养为主题，深入开展“守公德、重安全、勤学习”养成教育活动，促进学生行为习惯、个性品质和思想道德素质的提高，为学生的终身发展打下坚实的基础。
（二）目标任务
从小做起，从身边做起，从我做起，促进学生良好的行为习惯、学习习惯、卫生习惯、生活习惯的养成，突出从“做”中养成好习惯的方式，让学生学会做人、学会学习、学会生活，使良好的行为习惯伴随学生一生成长。
教育活动的重点：
小学：抓养成。重点抓学生文明行为、卫生习惯、安全习惯、生活习惯养成教育及组织纪律观念教育，养成良好的行为习惯。
中学：抓德行、重内涵。重点让学生感受传统美德的深刻内涵，培养学生自觉遵守法律法规、社会公德和社会秩序的意识和习惯，使之由感性认识升华为理性认识。
（三）活动时间
201*年9月1日至9月30日。（四）活动安排
1.开展调研，确定方案，宣传动员
（1）要认真进行调查研究，全面了解学生日常行为规范方面的不良表现，总结学生文明行为习惯养成教育中的经验和不足，认真分析，查找原因，拟定具体教育措施，制定教育活动方案。
（2）举行“养成教育活动”启动仪式。启动仪式上，针对学校以往及现阶段学生中存在的一系列问题，宣布活动内容、形式、措施以及要达到的目的，提出开展本次活动的重要性和必要性，增强学生的责任感，激发学生的参与意识。
2.多措并举，开展丰富多彩的教育活动
（1）利用班会、团队会组织学生全面学习《公民道德建设实施纲要》、《中小学生守则》、《中小学生日常行为规范》等规章制度和常规要求。并结合学习和班主任的讲解和分析，查找不足，定出改进目标，努力帮助学生明辨是非、美丑、善恶，教育学生树立正确的人生观、价值观、养成良好的行为习惯。（2）开展“养成好习惯我能行”系列活动
①道德垃圾寻找学生所处的环境不是真空，在他们的身边和周围存在着种种不文明的现象，要发动学生调查校园内身边不文明行为，填写一份“寻找身边不文明行为”登记表。登记表要包括“调查时间、调查地点、你看到的现象、你的想法和建议”等内容。道德垃圾寻找活动旨在引导学生从身边、从自身细细地寻找种种不良思想和不良行为，并加以辨析、讨论，引导学生深入学校、家庭、社会生活，承担一个公民的社会义务，关注社会。
②我的烦恼倾诉学生的许多烦恼与其生活环境中成员的不道德行为有很大关系。以倾诉我的烦恼的形式继续引导学生发现搜索身边的不道德行为，利用宣传橱窗、黑板报等形式公布出来。由心理健康老师负责学生心理健康咨询和指导。
③好习惯大家定在道德垃圾寻找活动中学生发现了自身，及同学身上的种种不文明行为。此时，引导学生讨论应该养成哪些好习惯。学生会将搜集、整理学生的提议，确定几种学习、生活方面的文明习惯，作为本学年的重点训练习惯。
④好习惯大家练针对确定的文明习惯，开展“好习惯大家练”活动，同学间互相鼓励，家长、教师积极督促，帮助学生树立信心，增强耐心，持这以恒，养成良好习惯。
⑤我的好习惯征集经过“好习惯大家练”活动，相信每个同学都有自己的收获。此项活动采用征文形式，叙述自己在活动中的所得，老师、家长、同学也可参加。学生的亲身体验更能引起同学的共鸣，也更能激励同学。
⑥好习惯大家评比经过系列活动后，相信一定有表现突出、进步显著的学生出现。在校内范围内评选好习惯学生，并进行好习惯学生的事迹播讲。
3.树立典型，表彰提高，总结经验
各校要认真分析总结，查找工作中的不足，总结成功经验，积极推广教育活动中的有效方法，将此项工作作为德育常规工作常抓不懈。活动结束后，学校要对“养成教育活动”进行总结表彰，表彰活动中涌现出来的先进个人和事迹，提高活动的针对性和实效性。
（五）活动要求
1.各校要高度重视、严密组织，严格落实“行为规范养成教育”活动实施方案，结合实际情况制定本校切实可行的活动实施方案，要贴近中小学生的群体、思想实际、生活学习，要重在实际行动、重在持之以恒、重在形成机制，采取多种形式，寓教于乐，广泛吸引中小学生的参与，确保此主题教育活动收到积极、良好的效果。
2.各校开展教育活动力求做到四个结合。一是要与荣辱观教育相结合，把“八荣八耻”的内容分解落实到各项活动中去，让学生从身边事、日常事、小事做起，革除陋习。二是要与文明礼仪教育相结合，把文明礼仪宣传教育活动作为重中之重来抓，通过创造性的开展实践活动，彰显实践育人的功能和作用，要从社会礼仪、生活礼仪、校园礼仪三个方面开展活动。三是要与社会实践活动相结合，组织学生到福利院、社区、英雄纪念碑等德育教育基地参加社会实践活动。四是要与弘扬和培育民族精神教育相结合，要开展班（团）队活动，提高学生爱国主义情感和民族自豪感。
3.各校要结合中小学生行为规范的相关条款内容，从小处着手，细致深入。每学期开学第一个月均为“行为规范养成教育活动月”，必须确保养成教育活动中人人有事干，事事有人管，形成齐抓共管的良好局面。要充分发挥共青团员、学生干部、“优秀学生”、“三好学生”的表率和带头作用。
4.各校在此项活动过程中要及时将主题德育活动的进展情况进行宣传和报道，创造浓厚的教育氛围。
5.各单位要注重活动过程性材料（文字、图片、音像等）的积累，并于9月28日前角位移乡镇为单位、局直学校以校为单位将活动的总结（含图片）发到德育科邮箱。
三、应急救护培训工作
为普及应急救护知识，提高广大师生应急救护能力，按照宝坻区201*年应急救护培训工作实施方案，区红十字会免费为教育系统集中培训800名干部、班主任和保健教师，现就有关事宜安排如下。
（一）培训范围
各学校、幼儿园德育干部、保健教师、班主任老师、体育教师。（二）培训形式
1.区级集中培训采取面授的形式2.普及型宣教培训采取看光盘讲座的形式（三）培训名额分配
1.区级集中培训：德育科按照学校师生人数将名额分配到乡镇教委和局直学校，各教委再按照辖区学校师生人数分配到各学校，所有学校将培训人员平均分成四批参加培训。
2.普及性宣教培训：不少于学校师生人数的2/3。（四）培训时间
1.区级集中培训定于9月11日14日（如有变动，提前在邮箱里通知）2.宣传普及性培训定于9月1日30日（五）培训地点
1.集中培训暂定宝坻宾馆会议厅2.普及性培训在各学校进行（六）工作要求
1.提高认识，加强领导。应急救护培训工作是一项以人为本的民心工程，关乎广大师生的生命安全和校园的和谐稳定。各单位一定要高度重视，切实加强领导，确保应急培训工作落到实处。
2.精心组织，责任到人。各镇街教委、学校、幼儿园必须按照要求确定参训人数，制定德育干部带队参加培训，并保证培训人员全部到位。培训结束后，德育科将结合红十字会通报反馈个单位参训情况。
3.镇街以教委为单位、局直学校、幼儿园以校为单位于9月5日前填好《应急救护培训班学员登记表》（参训教师自己填写）和《天津市宝坻区应急救护培训学员情况统计表》（教委或学校统一填写）报到德育科。两张表从德育科邮箱中提取。
四、高中劳动实践工作
这项工作由兰部长和张汝光校长布。
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