校园食品安全守护行动全年工作总结

校园食品安全守护行动全年工作总结

　　为保障全区广大师生“舌尖上的安全”，根据省市场监管局等五部门关于印发《x省校园食品安全守护行动方案（xxxx-xxxx年）》的通知，吉州区局高度重视，按照时间节点，结合《xxxx年度x省学校食品安全“护校行动”方案》、《关于做好xxxx年秋季学校食品安全风险隐患排查和督查工作的通知》等文件要求，对全区校园内及周边进行了检查，现将全年工作总结如下：

　　一、全面严格检查

　　我局对校内食品经营者、校园周边餐饮门店、食品销售单位进行检查，看是否有无证经营和超范围经营行为；督促其严格查验进货原料，特别是索取大米等食品原料的检验合格报告；规范周边加工制作行为，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》要求；督促校园食堂建立快检室，对食品进行检验检测；鼓励学校采用色标管理、五常、xT等食品安全管理方法，建立HACCP体系或ISOxxxxx体系。已对全区xxx家校园食堂进行了检查，发现一个食品安全问题，已下达责令改正通知书。

　　二、联合督促整改

　　已将春季检查中发现的问题《整改汇总表》发给区教体局，联合督促学校按照整改建议要求，将发现的问题在期限内整改到位，我局将不定时对学校整改情况“回头看”，与教体局根据工作职责共同做好校园食品安全守护工作。

　　三、推动“互联网+明厨亮灶”工作

　　“互联网+明厨亮灶”目前已在全区校园食堂全覆盖，我局将进一步加大学校及学校周边食品安全监督检查力度和频次，充分利用“互联网+明厨亮灶”等信息化建设成果，提高监管效率。对发现的食品安全违法违规行为，依法从严从快查处，对涉嫌违法犯罪的，及时移送公安机关。

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