参观寿光啤酒厂学习心得
参观寿光啤酒厂学习心得
阳光灿烂，微风吹拂，今天是个高兴的日子，因为我们今天要去寿光啤酒厂参观学习，顺便参观菜博会，这对于我们从未去过菜博会的同事们来说是个很好的机会了，我们所乘的四辆大巴浩浩荡荡的出发了。经过一个半小时旅途我们首先到到达了毗邻铁路线的啤酒厂，一进厂门热情的主人便迎接我们，在多功能会议室向我们介绍了寿光啤酒厂发展的历程。
在加入青啤之前，寿光啤酒厂举步维艰，始终徘徊不前，市委市政府高瞻远瞩，果断促成加入青啤，实现了寿光啤酒厂的飞跃发展。
我领略了“寿光管理模式”的企业文化和管理理念，感觉受益匪浅，同时也认识到了自己的不足和差距，这次学习无疑对于我们管理工作的改善有深刻的教育和借鉴意义，对以后开拓思路、转变理念，促进管理水平提高有积极的推动作用。在参观学习过程中，在内部管理方面、现场管理方面、经营管理方面和资源管理方面都给我留下了深刻印象。比较分公司实际情况，其间有很多很多值得我们学习和借鉴之处。先进行公司内部管理整合，建立动态管理机制和单一首长负责制，形成了机构精、层次少、效率高的“扁平式”组织机构和直线职能式、直线不交叉、职能无空档的管理体系。通过资质模型的建立，为员工设计规划了职工生涯，全员推行绩效考核和岗位动态管理。在现场管理方面是创造性地推行了卓越的5S现场管理模式，发挥出现代管理工具，如看板管理、目视化管理的程序化、规范化和科学化管理作用，使生产现场、办公室环境发生了质的改变，达到了“工作生活化、生活工作化”的人性化管理目标。
最后我们去了赫赫有名的蔬菜博览会参观，我们参观了全方位展示寿光蔬菜种
植发展历史、文化，这里记载了寿光人民勤劳致富的光荣历程。
可以说这次参观学习让我受益匪浅，人们都说外面的世界很精彩，而我认为外面的发展真是快，短短几年的时间寿光啤酒已跃居20万千升的啤酒生产能力的生产厂。在这里我看到了希望、看到了光明，我们知道我们的缺点还很多，还有很多不足，我相信我们会通过自身的不断努力，不断学习，完善自我，认识自我，很快的成长起来，为三厂明天的辉煌奉献出自己的力量。
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蓝带啤酒厂之行心得
蓝带啤酒创始于1844年，已有166年的历史，曾多次获世界性博览会金牌奖。而肇庆蓝带啤酒有限公司则是中国啤酒行业中引进世界名牌的第一家，它位于风景秀丽的广东肇庆北岭山麓，公司环境优美，水陆交通便利，地理位置优越，占地面积26万多平方米，厂房建筑面积15万多平方米。现有固定员工753人，其中技术人员达290多人，年生产能力为35万吨啤酒。在201*年12月4日，我们外出参观了肇庆蓝带啤酒有限公司，了解到蓝带啤酒企业管理、生产及文化。
此次蓝带之行，公司的工作人员首先让我们观看蓝带宣传片，从中我们了解到蓝带啤酒的历史及发展历程：原来早在八十年代末，美国蓝带啤酒公司副总裁易斯洛先生等就应邀前来肇庆，对肇庆啤酒厂的环境、水源水质、生产设备及技术情况进行实地考察，最终才选择和肇庆携手合作把始创于1844年，并多次在美国费城和巴黎博览会上夺得金奖的世界名牌蓝带啤酒引进中国。
在短短十余年，凭借国际品牌的背景、优良稳定的质量、健全的销售网络和市场管理体系，蓝带公司已发展成为年销售额十几亿元的大型啤酒企业，累计产量达237多万吨，创利税总额25多亿元，产品畅销全国30多个省、市、自治区。在90年代期间，蓝带公司人均创税
利曾连续六年保持全国啤酒行业第一，蓝带啤酒连续七年被全国四十八家大型商场推举为“最受消费者欢迎的产品之一”，是中国销量最大的外国品牌啤酒之一，在市场综合占有率位居全国同行业第三。这就是肇庆蓝带的发展历程。
接着我们又到蓝带生产线参观，这一次我们看到了蓝带啤酒生产的高效实况：过滤、罐装、贴标签等工序几乎都是由机器控制的。我们参观了车间，整个车间都是自动化的，在车间里,每一道工序的背后只有一两个技术人员，,根本就不是想象的那样有很多工人在流水线上努力的工作。在啤酒的灌装中，我们看到的是一条完全自动化的机械生产流程，灌装过程无须人为的帮助，工作人员只需检验酒中是否有杂质以及一些简单搬运、挪动调整和打扫的工作。机器会完成对酒瓶消毒、清洗、装灌、封盖、贴标签、打码、装箱、封箱等一系列的全过程。但整个车间的运作却是有条不紊，每一条拉上都有一排排的瓶子，到达一定的位置就会有晶莹剔透的麦色液体一点点的进瓶，接着检验，加盖，加签，消毒，装箱，每一道工序都是非常缜密，衔接也是响当的紧凑和有序。曾经需要很多人共同完成的任务现如今只用零星的几个工人就全部完成，由此我又不得不感慨工人失业背后的缘由，但自古优胜劣汰，要发展就必须掌握先进生产技术，高效率办事才是发展的趋势。在这次车间的参观中，我们了解到啤酒的工艺流程，看到了自动化的高效以及科学技术在生产中的应用。
最后，我们还到蓝带酒窖参观蓝带啤酒的发酵及其发展史：通过观看酒窖内的陈置和工作人员的讲解，我们了解到肇庆蓝带啤酒的品质已完全达到美国蓝带啤酒的标准。一桶桶的酒在精致的大酒桶中，伴着零下30摄氏度的温度慢慢地发酵着，清香味溢了出来，就连那些木桶也是专为特定的酒设计的，由此我们有看到了大生产下还必须有细致的一面。蓝带起初规模并不大，但在吸收美国蓝带工艺和技术的同时，蓝带人与时俱进，不断创新，始终重视质量管理，在企业内形成了“酿一流产品，做一流服务”的企业质量氛围,一个优秀而真诚的品牌是会以坚定的信念为依托的，正因为如此，蓝带先后取得了ISO9001:201*质量管理体系、QS、ISO14001环境管理体系、HACCP食品卫生安全管理体系和出口食品卫生注册的认证，并获得广东省名牌产品、广东省食品药品放心工程示范基地、国家酒类产品质量等级认证优级产品、中国质量500强、行业十大质量品牌等荣誉称号。蓝带的就是这样慢慢地发展起来的，由此不难知道，成功的背后总会有其付出的过程。
此次的参观使我了解了我国现代的酿造技术和现代化流水机械化生产。简单了解啤酒的制作工艺和简单流程。这一次走出课堂观察，我开阔了视野、受益匪浅，更学到了许多课堂无法学到的知识和道理，也令我明白到必须不断学习新技术新知识，今后才能更快更好地投
身到现代化、高科技生产模式当中去，才能有力担当未来国家主人的责任。
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